Plaza de San Miguel nº4

28005 Madrid

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ABIERTO DE LUNES A DOMINGO

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Plaza de San Miguel Nº 4

28005 Madrid, España

 

 RESERVAS

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 91 354 6013

LA CARTA

PARA COMPARTIR

RACIONES

Croquetas de jamón o de queso de cabra con rúcula  8,50€

Papas arrugas con mojo palmero y mojo verde  8,50€ 

Crujiente de espinacas con queso feta y salsa de tomates secos  9,80€

Queso Majorero a la plancha con salsa de chutney de mango y mojo verde 12,50€

Salmorejo Cordobés con huevo duro y jamón  8,80€

Berenjenas a la cordobesa  9,50€

Pimientos rojos asados con melva canutera o sardinas en aceite de Barbate 12,00€

Revuelto de habitas con jamón ibérico, langostinos y patatas paja 11,50€

Espárragos verdes en tempura con salsa romesco  11,00€

Mojama de atún de Barbate con almendras fritas  14,00€

Timbal de setas de cardo con patatas y huevo poché  12,80€

Burrata con calabaza asada y vinagreta de anchoas y semillas  

 

EMBUTIDOS IBÉRICOS  DE BELLOTA Y QUESOS

Lomo ibérico de bellota. 1/2 Ración 10,00€  Ración 18,00€

Choriza ibérico de bellota. 1/2 Ración 7,00€  Ración 12,00€

Salchichón ibérico de bellota. 1/2 Ración 7,00€  Ración 12,00€

Queso manchego curado puro de oveja. 1/2 Ración 7,00€  Ración 12,00€

Cecina de vaca de León. 1/2 Ración 7,50€  Ración 14,00€

Queso "Stilton" (Inglés azul). 1/2 Ración 7,50€  Ración 14,00€

Tabla de embutidos ibéricos de bellota (Chorizo, salchichón y lomo)18,00€

Tabla de embutidos ibéricos de bellota y queso puro de oveja 20,00€

Tabla de 5 quesos con uvas tintas 17,00€

ENSALADAS

Mezclum de aguacate ,bacon crujiente y vinagreta de miel y mostaza antigua 11,00€

Lechugas variadas con pera, nueces caramelizadas y queso "Stilton" 11,50€

Tomates pelados con melva canutera y cebolleta 12,50€

"Parmesana" , (tomate,rúcula y Parmesano Reggiano) 11,00€

UNA PASTA

Raviolis de pasta rellenos de boletus y trufa con pesto o salsa de queso azul 10,50€

CARNES Y PESCADOS

Albóndigas de merluza y gambas en salsa de azafrán 13,00€

Bacalao confitado con tomatitos salteados y muselina de ajos 14,00€

Dados de atún con tomate confitado con salsa de lima y soja 13,00€

"Tajín" de pollo con almendras, ciruelas y cous-cous 12,00€

Miniburguer de ternera con cebolla caramelizada 12,00€

Lomo bajo de vaca 16,00€

"Kofte" de ternera (brochetas de carne especiada con pan de pita y salsa) 12,80€

Carrilleras de cerdo con puré de patatas 13,50€

Rabo de toro estofado al vino tinto con patatas 16,00€

TAPAS

Albóndigas de merluza y gambas en salsa de azafrán 5,00€

Dados de atún con tomate confitado con salsa de lima y soja 5,50€

"Tajín" de pollo con almendras, ciruelas y cous-cous 5,50€

Miniburguer de ternera con cebolla caramelizada 4,00

Carrilleras de cerdo con puré de patatas 7,50€

Rabo de toro estofado al vino tinto con patatas 7,00€

Salmorejo Cordobés con huevo duro y salmón  4,80€

Pimientos rojos asados con melva canutera o sardinas en aceite de Barbate 5,00€

Mojama de atún de Barbate con almendras fritas  6,00€

POSTRES

Helados y sorbetes variados  4,50€

Crema de yogur con arándanos 4,50€

Flan de queso 5,00€

Tocinillo de cielo 5,00€

Peras al vino tinto con helado 4,50€

Browni de chocolate con helado 5,00€

Postre especial de la semana 5,00€

Canutos de hojaldre rellenos de dulce de leche y mascarpone 5,00€

Hojaldre de manzana asada 5,00€

Copa de vino dulce Pedro Ximenez "Cortijo de la Fuente" 3,00€

Copa de vino Marsala (Sicilia) "Mar

MENÚS DIARIOS

De lunes a viernes de 13:00 hasta las 16:00 

(Horario de cocina)

Al mediodía  ofrecemos un menú, mezcla de nuestra carta tradicional y platos nuevos: Un primero y segundo a elegir , pan, bebida, postre o café e infusiones.

12,60€